Chez KiKi © 2008-2013

FiLET DE BOEUF, PURÉE DE ViTELOTTE, LÉGUMES CROQUANTS ET SAUCE AUX CHAMPiGNONS

Bonjour le voisinage, je suis certaine de vous avoir surpris avec cette intitulé, non ?! Je reconnais que ça faisait bien longtemps que je n'avais pas publié de salé sur mon blog. Très prise par mon entrainement au CAP pâtisserie et par mes envies de...

Posté par Chez KiKi à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande Rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

25 septembre 2012

TARTE BOURDALOUE

Une pluie de tarte s'abbat sur mon blog, tous à couvert !!! Cette fois c'est une tarte bourdaloue (l'une de mes favorites) : je l'ai réalisé en suivant une fiche technique de CAP, donc je n'ai rien modifié --> pâte sucrée, crème d'amandes et poires au...

Posté par Chez KiKi à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

3 votes

21 septembre 2012

TARTE ABRiCOT PiSTACHE

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette CAP (donc une recette issue de fiche technique à laquelle je n'ai apporté aucunes modifications) que j'ai réalisé avec mon amie Valérie. Elle était fort bonne, même si la pâte était...

Posté par Chez KiKi à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

18 septembre 2012

PAiNS AU LAiT

C'était pourtant la recette que j'ai fait le plus à l'improviste, et au final c'est une très bonne surprise. A la sortie du four, tout chaud ils étaient vraiment excellents. Pour la recette j'ai à nouveau suivi une fiche technique d'examen CAP pour m'entrainner...

Posté par Chez KiKi à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

TARTE AU CiTRON - CAP

Bonjour le voisinage, bah décidément, à part les resto et les entraînements CAP, je ne fais rien d'autre ?! Eh bien il faut croire que non, en ce moment je suis bien motivée alors j'en profite !! Je suis une inconditionnelle de la tarte au citron, j'adore...

Posté par Chez KiKi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 septembre 2012

LE PARiS-BREST PAS À PAS

Attention, avec ce titre, je vois déjà vos réactions : mais pour qui elle se prend, elle se croit la reine du Paris-Brest alors qu'elle n'en a fait que 2 fois dans sa vie ?! Remettons les pendules à l'heure tout de suite si vous le voulez bien, je n'ai...

Posté par Chez KiKi à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CAP pâtissier

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

6 septembre 2012

LAYER CAKE CiTRON #2

Pour fêter dignement les 65 ans de mariage de mes grands-parents, nous leur avons organisé un repas surprise avec toute ma famille. Chacun avait une petite mission. En voyant le titre de cet article, je pense que vous vous doutez bien que j'étais missionnée...

Posté par Chez KiKi à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, FÊTE

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote